רשת ארקפה בייקרי משיקה קולקציית אוזני המן חגיגית


חג פורים בפתח ועמו טעמן המיוחד של אוזני ההמן. במיוחד לכבוד החג, מותג בתי הקפה והבייקרי Arcaffe (ארקפה) משיק קולקציית אוזני המן מתוקה ומרגשת המורכבת המטעמים האהובים ביותר על הישראלים, לצד חידושים קולינריים מעניינים. המותג לקח את מנהג החג – התחפושות – צעד אחד קדימה, ומשיק אוזן המן שהבצק שלה התחפש למילוי, כך שהיא ורודה מבפנים ומבחוץ – בצק החמאה הפריך שלה משלב מיץ סלק והמילוי שלה מורכב מפירות יער וקרם שקדים.

בהתאם ל-D.N.A המייחד את Arcaffe (ארקפה), כל אוזני המן בקולקציה נעשות בעבודת-יד מוקפדת ונאפות, מדי יום, על-מנת לשמור על טריותן, עם בצק פריך ומלית נימוחה, ללא שימוש בחומרים משמרים כלל.

 

אוזני ההמן בקולקציית פורים 2018:

אוזני המן במילוי פירות יער וקרם שקדים – מלית פירות יער חמצמצים (פטל שחור, תות ואוכמניות כחולות, אדומות ושחורות) בשילוב קרם שקדים מתוק.

אוזני המן במילוי תמרים – מלית תמרים עשירה ומתוקה.

אוזני המן במילוי קרם פטיסייר – מלית קרם פטיסייר עשיר ופצפוצי שוקולד מתוקים.

אוזני המן במילוי פרג ותפוחי עץ – מלית פרג מפנקת עם תפוחי עץ "סמיט" אפויים

אוזני המן במילוי אגוזי מלך וצימוקים – מלית אגוזית בתוספת צימוקים.

 

מחירי אוזני ההמן: 4 ש"ח ליחידה, 11 ש"ח לשלוש יחידות ו-39 ש"ח למארז (13 יחידות).

 
ארקפה הרצליה פיתוח (שנקר) שנקר 5, הרצליה פיתוח 09-9577677

המתכונים הכי נצפים